ISO 22000:2018 DANIŞMANLIK HİZMETİ
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetimi | Alternatif Kalite ISO 22000:2018GIDA GÜVENLİĞİYÖNETİMİ “Gıda güvenliği sadece bir standart değil, tüketiciye verdiğiniz en önemli sözdür.” 30+ Yıl Saha Tecrübesi %100 Başarı Oranı 🍏 SİSTEMİ KURMAYA BAŞLA %70 Daha Az Gıda Kaybı ISO 22000 sadece bir belge değildir; gıda güvenliğini bir risk olmaktan çıkarıp tüketici güvenine dönüştüren bir kültürdür. ÖNLEYİCİ GIDA GÜVENLİĞİ Ölçemediğiniz Gıda Riskini Yönetemezsiniz. ISO 22000, işletmenizdeki tüm gıda güvenliği tehlikelerini sistematik olarak belirlemenizi sağlar. HACCP prensipleriyle riskleri kontrol altına alır. Tehlike Analizi Biyolojik, kimyasal, fiziksel riskler. Kritik Kontrol CCP izleme ve kontrol. Doğrulama Analiz ve testler. İzlenebilirlik Geriye dönük takip sistemi. ISO 22000 GIDA ANATOMİSİ Gıda Güvenliğinizi Mühendislik Disipliniyle Yönetin. 04 BAĞLAM & SİSTEM Kuruluşun iç ve dış bağlamı, ilgili taraflar ve gıda güvenliği yönetim sisteminin kapsamı. • Bağlam Analizi • Kapsam Belirleme • Gıda Güvenliği Politikası 05 LİDERLİK Üst yönetimin taahhüdü, gıda güvenliği politikası ve organizasyonel roller. 👑 YÖNETİM TAAHHÜDÜ 06 PLANLAMA Risk ve fırsatların belirlenmesi, hedefler ve değişiklik planlaması. • Risk Analizi • Fırsatlar • Hedef Planlama 07 DESTEK Kaynaklar, yetkinlik, farkındalık, iletişim ve dokümante edilmiş bilgi. • Yetkinlik & Eğitim • İletişim • Doküman Yönetimi 08 OPERASYON Tehlike analizi, ön gereksinim programları, HACCP planı ve izlenebilirlik. • HACCP Planı • Ön Gereksinimler • İzlenebilirlik 09 PERFORMANS İzleme, ölçme, analiz, değerlendirme ve iç tetkik. • İzleme & Ölçme • İç Tetkik • Veri Analizi 10 İYİLEŞTİRME Uygunsuzluklar, düzeltici faaliyetler ve sürekli iyileştirme. • Düzeltici Faaliyetler • Acil Durum • Sürekli İyileştirme ALTERNATİF KALİTE NOTU: ISO 22000, sadece bir belgelendirme aracı değildir. Eğer Madde 8’deki (Operasyon) HACCP planı gerçekçi değilse, gıda güvenliği risk altındadır. Biz, sahada gerçek süreçlerle gıda risklerini analiz ediyoruz. Önleyici Gıda Güvenliği Gıda Yönetimi Uygulama Ağacı 4 📌 Madde 4: Bağlam GEREKLİLİK: Kuruluşun iç ve dış bağlamı, ilgili taraflar, GYS kapsamı. YAPILMASI GEREKEN: İç/dış bağlam analizi. İlgili tarafların belirlenmesi. GYS kapsamının tanımlanması. 5 👑 Madde 5: Liderlik GEREKLİLİK: Üst yönetim taahhüdü, politika, roller ve sorumluluklar. YAPILMASI GEREKEN: Gıda güvenliği politikası. Organizasyonel roller. Yönetim taahhüdü. 6 📋 Madde 6: Planlama GEREKLİLİK: Risk ve fırsatlar, hedefler ve değişiklik planlaması. YAPILMASI GEREKEN: Risk ve fırsat analizi. Gıda güvenliği hedefleri. Planlama süreçleri. 7 🤝 Madde 7: Destek GEREKLİLİK: Kaynaklar, yetkinlik, farkındalık, iletişim, dokümantasyon. YAPILMASI GEREKEN: Yetkinlik matrisi. Eğitim ve farkındalık. Doküman yönetimi. 8 🏭 Madde 8: Operasyon GEREKLİLİK: Tehlike analizi, ÖGP, HACCP, izlenebilirlik, acil durum. YAPILMASI GEREKEN: Tehlike analizi. HACCP planı oluşturma. İzlenebilirlik sistemi. 9 📊 Madde 9: Performans GEREKLİLİK: İzleme, ölçme, analiz, değerlendirme ve iç tetkik. YAPILMASI GEREKEN: İzleme planı. İç tetkik programı. YGG toplantıları. 10 🔄 Madde 10: İyileştirme GEREKLİLİK: Uygunsuzluklar, düzeltici faaliyetler, sürekli iyileştirme. YAPILMASI GEREKEN: Düzeltici faaliyet prosedürü. Kök neden analizi. İyileştirme planları. Yatay kaydırın ISO 22000 Çözüm Merkezimiz Gıda güvenliğinizi sadece belgelendirmiyor; tehlike analizinden HACCP planlamasına kadar tam profesyonel destek sunuyoruz. DANIŞMANLIK Gıda güvenliği yönetim sisteminin sıfırdan kurulumu. Tehlike analizi, HACCP planlaması ve yasal şartlar. Tehlike Analizi HACCP Planlaması Ön Gereksinim Programları SÜRECİ BAŞLAT EĞİTİMLERİMİZ Ekibinize gıda güvenliği bilinci kazandırıyoruz. Tehlike analizinden HACCP uygulamalarına kadar tam kapsamlı eğitimler. Gıda Güvenliği Ekibi HACCP Uygulamaları İç Tetkikçi Eğitimi EĞİTİMLERİ İNCELE GIDA ANALİZİ Mevcut süreçlerinizdeki gıda güvenliği risklerini ve iyileştirme fırsatlarını raporluyoruz. ISO 22000’in tehlike analizi yaklaşımını sahada uyguluyoruz. Tehlike Tanımlama Risk Değerlendirme CCP Belirleme ANALİZ TALEP ET GIDA GÜVENLİĞİ KÜLTÜRÜ Neden ISO 22000 Almalısınız? Gıda güvenliği sadece bir zorunluluk değil, tüketiciye verdiğiniz en önemli sözdür. Tüketici Güveni Gıda güvenliğine önem veren bir marka imajı kazanır, tüketici güvenini artırırsınız. Rekabet Avantajı Ulusal ve uluslararası pazarlarda tedarikçi olabilmek için ISO 22000 kritik öneme sahiptir. Yasal Uyum Gıda mevzuatına tam uyum sağlar, cezai yaptırımlardan korunursunuz. Maliyet Tasarrufu Gıda kayıplarını ve geri çağırma maliyetlerini minimize eder. Çalışan Farkındalığı Çalışanlarınızda gıda güvenliği bilinci oluşur, hijyen kültürü yerleşir. Sürekli İyileştirme Gıda güvenliği performansınızı sürekli izler ve iyileştirirsiniz. HEMEN DANIŞMANLIK ALIN *Ücretsiz ön analiz ve fiyat teklifi için hemen başvurun. NEDENALTERNATİF KALİTE? “Klasik danışmanlık firmalarının hantal yapısını, sekreterya bariyerlerini ve yüksek maliyetlerini bir kenara bırakın.” Freelance modelimiz sayesinde projenizi asistanlara değil, doğrudan 30 yıllık saha tecrübesine sahip uzmana teslim edersiniz. Aracıları aradan çıkartarak hem maliyeti düşürüyor hem de çözüm hızını maksimuma çıkarıyoruz. ISO 22000 süreçlerinizde %100 başarı garantisi ile çalışıyoruz. %100 Sertifikasyon Garantisi Hibrit Danışmanlık (Yüz Yüze + Online) Sektöre Özel Tehlike Analizi Doğrudan Uzman İletişimi (Aracı Yok) 45 Günde Hızlı Kurulum & Sertifikasyon ISO 22000:2018 belgelendirme sürecinizi başlatın. İlk görüşme ücretsiz, danışmanlık ücretlerinde %30’a varan avantaj freelance modeliyle sizi bekliyor. HEMEN TEKLİF AL BELGELENDİRME SÜRECİ NASIL İŞLER? 01 Analiz Mevcut gıda güvenliği durumunuzu inceliyor, tehlikeleri ve riskleri belirliyoruz. 02 Sistem Kurulumu İşletmenize özel, HACCP tabanlı gıda güvenliği sistemini kuruyoruz. 03 Eğitim Ekibinize gıda güvenliği bilincini ve sistemin nasıl yürütüleceğini uygulamalı anlatıyoruz. 04 İç Denetim Sistemi test ediyor, denetim öncesi %100 hazır olduğunuzdan emin oluyoruz. 05 Belge Teslim Bağımsız denetimden başarıyla geçerek belgenizi gururla teslim alıyorsunuz. PEKİ, SİZİN İŞLETMENİZYARINKİ GIDA DENETİMİNE HAZIR MI? “Sadece evraklarınızın değil, tüketicilerinizin de güvende olması için gerçek bir gıda güvenliği sistemi kuralım. Farkı ilk saha ziyaretinde anlayacaksınız…” Ücretsiz Ön Analiz Teknik Danışmanlık Eğitim Programları ALTERNATİF EĞİTİM & DANIŞMANLIK Profesyonel Destek Alın HEMEN ÖN ANALİZ İSTE UZMAN İLE DOĞRUDAN GÖRÜŞME • ÜCRETSİZ DURUM DEĞERLENDİRMESİ SIKÇA SORULAN SORULAR ISO 22000 Gıda Güvenliği hakkında merak ettikleriniz ? ISO 22000 belgesi almak ne kadar sürer? Mevcut durumunuza bağlı olarak 3-6 ay arasında değişir. Ortalama 4 ayda belgenizi teslim ediyoruz. ? HACCP ile ISO 22000 arasındaki fark nedir? HACCP tehlike analizine odaklanırken, ISO 22000 tüm gıda güvenliği yönetim sistemini kapsar. ? Sertifika ücretleri ne kadar? Firma büyüklüğüne göre değişir. Ücretsiz ön analiz ile size özel fiyat teklifi sunuyoruz. ? Hangi sektörler ISO 22000 almalı? Tüm gıda sektörü! Üreticiler, işleyiciler, paketleyiciler, depolama ve lojistik firmaları. ? Belge aldıktan sonra süreç bitiyor mu? Hayır, ISO 22000 sürekli iyileştirme gerektirir. Yıllık gözetim tetkikleri yapılır. ? CCP nedir? Kritik Kontrol Noktaları, gıda güvenliği için kontrol edilmesi zorunlu olan noktalardır. ? İzlenebilirlik neden önemli? Bir sorun durumunda ürünlerin geri çağrılmasını ve kaynağının tespitini sağlar. ? Sertifika garantisi veriyor musunuz? Evet, %100 başarı garantisi! Belgenizi teslim alana kadar süreci yönetiyoruz. Aklınıza takılan başka bir soru mu var? 📞 İLETİŞİME GEÇ KVKK VE MÜŞTERİ GİZLİLİĞİ ESASTIR UZMANLIK SAHALARI “Etik değerlerimiz gereği